Пихта бальзамическая в кулинарии интересные рецепты и советы

Пихта бальзамическая — это не только красивое растение для украшения сада, но и отличный ингредиент для кулинарии.

Рецепты

Салат с пихтой бальзамической

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка меда
• 1 головка салата
• 1 яблоко
• 1/2 стакана грецких орехов
• 1/2 стакана сыра фета
• 1/2 стакана нарезанной пихты бальзамической

Способ приготовления:

1. Смешайте бальзамический уксус, оливковое масло и мед в миске.
2. Добавьте нарезанный салат, нарезанное яблоко, грецкие орехи, сыр фета и нарезанную пихту бальзамическую.
3. Перемешайте все ингредиенты.
4. Подавайте салат охлажденным.

Пирог с пихтой бальзамической и курицей

Ингредиенты:

• 500 грамм куриного филе
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 стакан нарезанной пихты бальзамической
• 1 стакан сыра чеддер
• 1 яйцо
• 1/2 стакана молока
• 1/2 стакана муки
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца

Способ приготовления:

1. Нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок и жарьте еще 2-3 минуты.
3. Добавьте нарезанную пихту бальзамическую и жарьте еще 2-3 минуты.
4. Разложите смесь из курицы, лука, чеснока и пихты в форму для запекания.
5. Посыпьте сверху тертым сыром.
6. Взбейте яйцо, молоко, муку, соль и перец в миске, пока не получится однородное тесто.
7. Вылейте тесто на начинку в форме для запекания.
8. Запекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
9. Подавайте горячим.

Советы

• Пихту бальзамическую можно использовать в салатах, запеканках, пирогах и многих других блюдах.
• Не переживайте, если пихта бальзамическая выглядит не очень привлекательно после термической обработки — ее вкус все равно останется отличным.
• Если вы используете пихту бальзамическую в салате, не забудьте нарезать ее мелко — она имеет довольно сильный вкус и аромат.

Другие способы использования пихты бальзамической в кулинарии

Пихта бальзамическая — это настоящий деликатес, который можно использовать в различных блюдах. Вот несколько интересных идей:

• Добавьте пихту бальзамическую в маринад для жареного куриного филе. Это придаст блюду уникальный вкус и аромат.
• Используйте пихту бальзамическую в качестве ингредиента для приготовления соуса для пасты или мяса. Просто смешайте пихту бальзамическую с оливковым маслом, чесноком, луком и травами по вкусу.
• Добавьте пихту бальзамическую в закуски из сыра и мяса. Нарежьте пихту бальзамическую тонкими ломтиками и разложите на тарелке вместе с кусочками сыра и мяса.
• Используйте пихту бальзамическую в качестве гарнира для рыбы или мяса. Просто обжарьте ее на сковороде с маслом и приправами.

Как выбрать и хранить пихту бальзамическую

При выборе пихты бальзамической обратите внимание на ее внешний вид. Листья должны быть зелеными и свежими, без пятен или повреждений. Если пихта бальзамическая имеет коричневые или желтые листья, это может быть признаком того, что растение было пересушено или повреждено.

Храните пихту бальзамическую в холодильнике в пакете или контейнере с крышкой. Она сохранит свою свежесть и аромат на протяжении нескольких дней.

Заключение

Пихта бальзамическая — это уникальный ингредиент, который может придать блюдам неповторимый вкус и аромат. Это растение также имеет множество полезных свойств, таких как противовоспалительные и антимикробные свойства. Попробуйте добавить пихту бальзамическую в свои любимые блюда и наслаждайтесь ее вкусом и ароматом.

Питтипанна | Илья Лазерсон